Fit sałatka na sylwestra
Sylwester już był, sałatka już była i to nawet x3 taka dobra. Nie tylko na sylwestra oczywiście, ale super sprawdza się również w roli kolacji. Najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu!
Składniki:
- 1 granat,
- pół szklanki kaszy kuskus,
- 10 lub więcej oliwek,
- 2 garście rukoli,
- pomidor (pomidorki koktajlowe pasują oczywiście lepiej),
- 3 łyżki nasion słonecznika,
- ½ lub 1/3 opakowania serka typu feta,
Składniki na sosik:
- łyżka musztardy,
- łyżka miodu,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- łyżka wody,
Przygotowanie:
- Kaszę zalewamy do pełnego kubka wrzątkiem, kubek zakrywamy np. deską i odkładamy. Kasza po 5min powinna napęcznieć. Przekładamy ją do miski.
- Pomidorka, oliwki, rukolę kroimy i wkładamy do miski.
- Z granatu wydostajemy pestki. Zamiast się męczyć z jego obieraniem proponuję najpierw obejrzeć instruktarz na youtubie.
- Wszystkie składniki mieszamy w misce razem z sosikiem.
Ważne!
Serek oczywiście można wymieszać z resztą składników, ja preferuję go kłaść na wierzch sałatki. Sos wmieszać, albo polać dopiero przed podaniem! Ponieważ sałatka najlepiej smakuje na świeżo! Ja dodatkowo na sam koniec sałatkę opruszyłam majerankiem 🙂