Kolacja to posiłek, który przygotowujemy i zjadamy w domu po całym intensywnym dniu. Najczęściej jest to okazja do spędzenia czasu wspólnie z rodziną. Przepisy na kolację powinny być proste, szybkie w wykonaniu, a do tego wyjątkowo smaczne. Co pysznego można przygotować w kuchni na wieczorny posiłek?
Zapiekanka warzywna
Przeglądając przepisy na kolację często możemy natrafić na zapiekankę. Jest to świetny pomysł na ciepłą i sycącą kolację. Idealnie sprawdzi się zarówno w chłodniejsze dni, jak i te zabiegane, gdy mamy mało czasu na przygotowanie posiłku. Dziś zajmiemy się temat od strony warzyw - do zapiekanki sprawdzą się każde warzywa, takie jak ziemniak, cukinia, papryka i wiele innych.Prosty przepis na kolację, która będzie zdrowa i pyszna.
Składniki:
- 3 ziemniaki
- 2 papryki - czerwoną i zieloną
- cebula
- ser feta
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki oleju bądź oliwy
- pieprz
Piekarnik nagrzej do 200 stopni C. Grzanie góra-dół. Warzywa należy pokroić w średnią kostkę. Pamiętaj, aby z papryki pozbyć się pestek. Cebulę posiekaj. Wrzuć warzywa do miski i dopraw pieprzem, dodaj oliwy i dokładnie wymieszaj. Następnie ułóż je w naczyniu żaroodpornym i piecz przez 40 minut. Po tym czasie pokrój ser w kostkę, dodaj do warzyw i piecz przez kolejne 10 minut.
Sałatka jarzynowa
Na obiad był rosół bądź inna zupa na wywarze? Pozostały warzywa z obiadu i nie wiesz co z nimi zrobić? Przygotuj sałatkę jarzynową. Zrobisz ją w 20 minut! To idealny przepis na kolację, jeśli nie chcesz zmarnować resztek z obiadu.
Składniki:
- ugotowane warzywa: ziemniaki, marchewka, pietruszka, seler
- 3 jajka
- 2 ogórki kiszone
- pół jabłka
- pieprz oraz sól
- majonez
- musztarda
Jajka ugotuj na twardo i zostaw do wystygnięcia. Następnie pokrój ugotowane warzywa, ogórki, jajka i jabłko w drobną kostkę. Wrzuć do miski, dopraw wedle smaku, dodaj majonez oraz musztardę i dokładnie wymieszaj. Tradycyjna sałatka jarzynowa przypadnie do gustu każdemu.
Pieczone ziemniaki z sosem czosnkowym
To bardzo proste danie, które nie wymaga wielu składników, aby smacznie zjeść.
Składniki:
- Kilka ziemniaków
- olej bądź oliwa z oliwek
- pieprz
- sól
- ulubione przyprawy
- 2 ząbki czosnku
- 120 ml jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
Ziemniaki obierz ze skórki. Pokrój na kawałki i polej je delikatnie olejem, a następnie posyp je swoimi ulubionymi przyprawami, pieprzem oraz solą. Z ziemniakami doskonale współgra rozmaryn, tymianek, papryka słodka. Na blachę do pieczenia wyłóż papier i połóż ziemniaki. W rozgrzanym do 180 stopni C. piekarniku piecz przez 15-18 minut - przed wyciągnięciem sprawdź czy są już miękkie. W trakcie pieczenia przygotuj sos czosnkowy - jest bardzo prosty w wykonaniu. Ząbki czosnku przeciśnij przez praskę i wrzuć do miseczki. Następnie dodaj jogurt naturalny i majonez. Dodaj szczyptę soli oraz pieprzu. Dokładnie wymieszaj. Smacznego!
Data dodania: 27-07-22
