Fit Świąteczna Sałatka

Świąteczna bo zrobiłam ją na święta J Skradła serca… kobiet, mężczyźni nie do końca się do niej uśmiechali. Mi smakowała bardzo! Jest smaczna, zdrowa i ma dużo żelaza! Idealnie komponuje się z rybką.

Składniki:

  • 4 małe buraki,
  • 6 ogórków kiszonych,
  • kawałek pora,
  • 2 plasterki goudy,
  • 1 łyżka sosu tatarskiego,
  • 180g jogurtu naturalnego,
  • świeża natka pietruszki,
  • pieprz czarny,
  • nasiona słonecznika

Przygotowanie:

  1. Buraki w łupinach gotujemy około 1h w nieosolonej wodzie (warto nakłuć je widelcem).
  2. Po ugotowaniu buraki obieramy i razem z ogórkami kroimy w kostkę.
  3. Ser ścieramy na dużych baśkach, pora i natkę pietruszki kroimy.
  4. Jogurt naturalny mieszamy razem z sosem tatarskim.
  5. Wszystkie składniki razem dokładnie mieszamy.
  6. Przed podaniem posypujemy nasionami słonecznika.

1

Smacznego!

Jeżeli chcecie wersję hardcore fit to odpuście sobie ser, jogurt i sos tatarski 😛